夏季是高温高湿，食材易变质、肠胃疾病的高发季节。该单位利用幸福食堂宣传栏、电子显示屏等宣传载体，常态化推送夏季饮食禁忌、解暑食材功效、肠胃疾病预防等实用科普知识。就餐期间，食堂工作人员主动引导职工养成荤素搭配、清淡规律的健康就餐方式，切实提升职工夏季饮食安全意识。

该单位常态化落实惠民暖心膳食服务，针对职工高温作业后解暑解乏、开胃进食的需求，食堂优化夏季菜品结构，主打清淡营养、消暑解腻。“美好水吧”持续供应酸梅汤、橙汁、手磨咖啡等解暑饮品；井口班组餐和“10元”快餐，为职工免费供应手工熬制的绿豆汤、冰镇酸梅汤等特色饮品，以快速缓解井下工作后的燥热疲惫。

在菜品方面，精心推出凉拌海带丝、爽口木耳等开胃凉菜，常态化供应丝瓜、冬瓜、苦瓜等清热时令蔬菜，既低脂健康，又能满足职工多样化口味。此外，贴心推出凉面、凉皮、蛙鱼等清凉主食，兼顾口感与饱腹感，满足职工多样化口味。

该单位不断优化菜品结构、全方位升级夏季就餐保障。加强后厨、就餐大厅、餐具设备等区域的清洁消杀频次，及时清理餐厨垃圾、保持场地通风整洁。提前检修调试空调、风扇等降温设备，保障就餐区域凉爽舒适。严格落实食材冷藏保鲜、分类储存制度，严控食材保质期，从源头杜绝食品安全隐患，为职工营造一个干净、凉爽、安心的就餐环境。