积极塑造独具特色的
“矿山舌尖文化”
在精准施策、精准服务和精准落地上持续发力
不断为“家”注入新鲜感
增强职工的归属感
以提升职工幸福感为目标，矿食堂在软硬件设施改造上进行了大刀阔斧的升级。美好餐厅增设金牌厨师服务窗口，每周都有金牌厨师团队轮流到快餐组施展厨艺，每人带来不少于2个拿手好菜。
职工们不出矿区就能品尝到专业大厨的精湛手艺。成菜组每天精心制作6个家常大锅菜，那熟悉的味道仿佛是妈妈在厨房里忙碌的成果，温暖又亲切，打造出“身边的美味大锅菜”。
食堂树立“健康饮食”理念，开设清真窗口、小炒窗口。在井口食堂、成菜组等创新推出时令菜品，槐花饼带着淡淡的花香，酥脆可口；香椿鸡蛋饼鲜香扑鼻，口感松软；榆钱窝头清甜爽口，散发着自然的气息；发面油饼外酥里嫩，麦香浓郁；蔬菜粥温润滋养，暖胃又健康。同时增加水果盒、玉米、红薯、凉皮等，每天推出特价菜。早点组新上锅贴、蒸饺、韭菜盒、枣糕，还有免费咸菜和免费汤品供职工享用。针对夏季炎热天气，“10元”自助新上了西红柿拌白糖、凉拌藕片、炝拌土豆丝等4-5种夏季菜品，持续提升饭菜质量，让职工们吃得健康、吃得满意。
夏日炎炎，当职工们从井下辛苦作业归来，食堂的“清凉攻势”如同一股清泉，让他们倍感舒爽。从6月起，井口班中餐就设立了“清凉补给站”。大保温桶里的冰镇绿豆汤，绿豆煮得沙软开花，甜度恰到好处，喝上一口，从喉咙凉到心坎，刚才在井下的燥热和疲惫瞬间消散大半。酸梅汤则是用乌梅、山楂、陈皮等慢慢熬制而成，酸中带甜，清爽解腻，每天免费供应，为职工们带来夏日里的一抹清凉。
此外，在井口班中餐微机室还增设了冷藏展示柜，冰柜放置汽水、雪糕等冷饮，满足职工需求。窗口的文明用语更是像一股暖流，淌进职工们的心里。当职工走近窗口，服务员总会面带微笑地说：“师傅您好，今天想吃点什么？”若是遇到职工拿不定主意，她们会耐心推荐：“今天的白菜炖酥肉很烂乎，您要不要尝尝？”有职工想多要些汤汁泡饭，服务员会爽快地回应：“好嘞，您稍等，我给您多盛点。”打饭过程中，还不时听到“您慢走，不够再来添”“小心烫，拿稳了”这样的贴心话语。
“职工的满意度，就是我们工作的出发点和落脚点。” 该中心负责人彭鹏这样说。为了让职工们吃得放心、吃得舒心，中心领导班子迅速成立创建幸福食堂包保小组并开展行动。定期对食材采购、卫生状况进行检查，确保每一道食材都新鲜、安全，每一个角落都干净整洁，让职工吃得安心。
售饭区增添2台壁挂式空调，让职工在舒适的温度下就餐；新增8套桌椅，缓解就餐拥挤；配备自助饮水点，方便职工就近喝水。同时，售饭区还制定了意见征集小程序，职工们可以随时对菜品口味、种类以及服务质量等提出自己的想法和需求。食堂工作人员会认真对待每一条意见，不断改进和完善，让职工真正感受到自己是食堂的主人，让食堂成为职工满意的地方。
走进兴隆庄煤矿职工食堂，饭菜香扑鼻而来，职工群众脸上洋溢着幸福的笑容。这里不仅是一个吃饭的地方，更是一个充满温情的“家”。从“吃饱”到“吃好”，从“将就”到“讲究”，“幸福食堂”的创建，见证着美好兴隆对职工群众的关爱，也凝聚起全体员工干事创业的精气神。
